Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 TL Dillspitzen, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Petersilie, getrocknet
-
1
TL Koriander, ganz
veya ½ TL Koriander, gemahlen - ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 1 ¼ TL Salz
-
1
Pimentkorn
veya 1 Msp. Piment, gemahlen - 1 TL Senfkörner
- 1 TL Zitronenschale
- 25 g Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 2 Forellen, ausgenommen, im Ganzen
- 4 Scheiben Bio-Zitrone
- 4 Stängel Dille, frisch, Spitzen abgezupft
- 50 g Schalotten, halbiert
- 20 g Butter
-
50
g Wermut
veya 50 g Weißwein - 150 g Wasser
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Salatgurke (ca. 500 g)
- 100 g Schlagobers
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2885 kJ / 688 kcal
- Protein
- 46 g
- Karbonhidrat
- 15 g
- Yağ
- 48 g
- Lif
- 4 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tafelspitz mit Semmelkren
1 Std. 20 Min
Tafelspitz mit Wurzelsauce
2 Std.
Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme
1h
Schöpsernes
1h
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1h 5min
Geröstete Leber
30min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1h
Hirschragout mit cremiger Polenta
2 Std. 20 Min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50min