Soubise Sauce

Soubise Sauce

4.0 14 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

600 g

Malzemeler

vegetable oil
20 g
onions cut in wedges
300 g
unsalted butter
30 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
300 g
single cream (approx. 18 % fat)
20 g
plain flour
30 g
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 600 g

Sodyum 1823 mg

Protein 8 g

Kalori 2826 kJ / 674 kcal

Yağ 54 g

Lif 6.8 g

Doymuş Yağ 28 g

Karbonhidrat 40 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thicken Mode 17 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

15 dk

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2sa

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

8sa 45 dk

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2sa 20 dk

Sous-vide Teriyaki Salmon

1sa 20 dk

Browned Shallots (350 g)

25 dk

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1sa 20 dk

Choux Pastry

2sa

Quick Cheese Soufflés

45 dk

Fruit Sauce (Coulis)

10 dk

Hollandaise Sauce

15 dk

Shallot Tarte Tatin

2sa