Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

4.7 19 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa

4 portions

Malzemeler

white sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
water
50 g
Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
4
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
flaked almonds toasted, to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 4.3 mg

Protein 1.9 g

Kalori 1078.4 kJ / 256.8 kcal

Yağ 2.7 g

Lif 6.3 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 49.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rosemary salt

24sa 5 dk

Chocolate and strawberry domes

51sa

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3sa 15 dk

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1sa 5 dk

Lemon curd

20 dk

Sous-vide asparagus with poached eggs

1sa 5 dk

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2sa

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1sa 5 dk

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25sa 20 dk

Yoghurt with red berry coulis

13sa 20 dk

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15 dk

Crème pâtissière

15 dk