Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

Calamari Sottovuoto

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto