Cihazlar ve Aksesuarlar
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa 30 dk
4 porzioni
Malzemeler
-
20 g di pangrattato
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80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
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2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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½ spicchio di aglio
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30 g di scalogno
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30 g di sedano a pezzi
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50 g di carota pelata e a pezzi
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1500 g di acqua
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70 g di salsiccia cruda70 g di pasta di salame
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
-
550 g di carne di vitello tasca
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
712.2 mg
Protein
40.5 g
Kalori
1345.3 kJ /
321.5 kcal
Yağ
15.4 g
Lif
0.8 g
Doymuş Yağ
2.1 g
Karbonhidrat
6.6 g
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