Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 500 g Lammfleisch aus der Keule, in Würfeln (ca. 3 cm)
- 2 - 3 Zweiglein Rosmarin, abgezupft
- 2 - 3 Zweiglein Thymian, abgezupft
- 300 g Wasser
- 100 g Rotwein, trocken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 ½ TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- ¾ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 45 g Tomatenmark
- 250 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 250 g Staudensellerie, in Stücken (ca. 1,5 cm)
- 250 g rote Paprika, in Streifen (ca. 5 x 1,5 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1224 kJ / 292 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbonhidrat
- 13 g
- Yağ
- 12 g
- Lif
- 6.8 g
Alternatif tarifler
Kalbsragout mit Erbsen
1h 15min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 10min
Orientalischer Lammeintopf
1h 10min
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1 godz. 50 min
Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats
1h 5min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1 godz. 30 min
Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
9h 15min
Provenzialisches Lammragout
1sa 40 dk
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 min
Rindfleischstew
1sa 40 dk
Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln
1h 20min
Lammeintopf mit Paprika
50 min