Eclair à la Passion

Eclair à la Passion

4.3 8 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 20 dk

15 pièces

Malzemeler

Le fondant blanc

225 g de sucre en poudre
25 g de sirop de glucose

25 g de sucre en poudre
75 g d'eau

La crème à la Passion

300 g de lait
200 g de jus de fruit de la Passion (10-12 fruits frais, filtrés)
40 g de fécule de maïs
4 œufs
100 g de sucre en poudre

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La finition

2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
20 g de sirop de sucre de canne

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Sodyum 162.8 mg

Protein 5.2 g

Kalori 975.9 kJ / 232.3 kcal

Yağ 7.1 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 3.9 g

Karbonhidrat 36.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi n°22 49 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Délice au chocolat

2sa

Brioche espagnole

2sa 45 dk

Sachertorte

14sa 30 dk

Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion

21sa 30 dk

Eclairs à la pistache et fève tonka

1sa 20 dk

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

20sa

Pâte feuilletée express au cacao

1sa

Macarons glacés mangue-orange

6sa 5 dk

Mini-éclairs à la framboise

3sa 15 dk

Macarons gingembre-litchi

24sa

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5sa

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2sa 30 dk