Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g Butter, kalt
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Lauch, in Ringen
- 300 g rote Paprika, in Stücken
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Weißwein, trocken
- 700 g Fischfond
- 3 TL Paprikapulver, edelsüß
- ¼ TL Paprikapulver, rosenscharf
- 30 g Tomatenmark
- 50 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Stücken (1-2 cm)
- 1 - 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 100 g Fenchel, in Streifen (2-3 mm), ohne Strunk
- 75 g Speckwürfel (am besten vom Mangalica)
- 2 - 3 Safranfäden
- 5 - 10 g Weinessig
- 600 - 700 g Fischfilets, ohne Haut (z. B. Wels, Zander, Hecht), in Stücken (4 cm)
- ¼ TL Salz (siehe Tipp)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2289 kJ / 547 kcal
- Protein
- 39 g
- Karbonhidrat
- 13 g
- Yağ
- 36 g
- Doymuş Yağ
- 11 g
- Lif
- 6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel
1sa
Coq au vin
3 Std.
Mediterraner Oktopuseintopf
1sa 30 dk
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
2h
Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten
3h 15min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50min
Marokkanische Hühnersuppe (Harira)
1sa
Karpfengulasch
55 Min
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1 Std. 15 Min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 dk
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min
Zandergulasch
45 dk