Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g ośmiornicy, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, tylko macki o grubości 2-2,5 cm (patrz wskazówka)
- 60 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 2 liście laurowe, suszone
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
veya 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka) - 120 g marchewki, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
- 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
- 80 g zielonej papryki, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
- 80 g czerwonej papryki, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
- 15 g białego octu winnego
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porcję
- Kalori
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protein
- 25 g
- Karbonhidrat
- 6 g
- Yağ
- 17 g
- Doymuş Yağ
- 2.5 g
- Lif
- 2.3 g
- Sodyum
- 594 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9 Std.
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5sa 30 dk
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 20 Min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Polędwica z tuńczyka w nori
1h
Małże po marynarsku
1h 15min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Krewetki w sosie maślanym
25 Min
Tatar z łososia z imbirem
15 Min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 godz. 50 min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1 Std. 25 Min