Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 30 dk

Servis miktarı 4 porzioni

Malzemeler

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm)
100 g di peperone rosso a tocchetti (1 cm)
250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
2 cucchiaini di sale + q.b.
½ cucchiaino di curcuma in polvere
160 g di ceci in scatola, sgocciolati
700 g di acqua
200 g di cereali misti (cottura 10 minuti)

Besin Değeri: şuna göre 1 porzione
Kalori: 1456.3 kJ / 348 kcal
Protein: 7.1 g
Karbonhidrat: 39.4 g
Yağ: 19 g
Doymuş Yağ: 3 g
Lif: 7.5 g
Sodyum: 522 mg

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