Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas

4.7 75 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

500 g de berenjena en dados
3 pellizcos de sal
2 dientes de ajo
6 ramitas de perejil fresco
150 g de cebolla en juliana
40 g de aceite de oliva
700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm)
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
100 g de vino blanco seco
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 g de tomate frito
2 ramitas de tomillo fresco
3 pellizcos de pimienta molida
50 g de agua

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 27.68 g

Kalori 2024 kJ / 484 kcal

Yağ 35.95 g

Lif 4.29 g

Karbonhidrat 12.44 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Estofados 16 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Estofado de ternera con alcachofas para dos

55 dk

Pollo con pimientos a la cerveza

30 dk

Lentejas con costillas adobadas y verduras

2sa 50 dk

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

1sa 20 dk

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9sa

Cordero al vino tinto

45 dk

Pollo a la cazadora

40 dk

Ternera al chilindrón con cuscús

45 dk

Pollo con tomate y pimiento morrón

40 dk

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 dk

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1sa

Pollo a la huertana

45 dk