Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas

4.6 74 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

500 g de berenjena en dados
3 pellizcos de sal
2 dientes de ajo
6 ramitas de perejil fresco
150 g de cebolla en juliana
40 g de aceite de oliva
700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm)
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
100 g de vino blanco seco
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 g de tomate frito
2 ramitas de tomillo fresco
3 pellizcos de pimienta molida
50 g de agua

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 27.68 g

Kalori 2024 kJ / 484 kcal

Yağ 35.95 g

Lif 4.29 g

Karbonhidrat 12.44 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Estofados 16 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50 dk

Estofado de ternera con tortellini

1sa

Goulash de ternera con patatas y manzana

1sa 25 dk

Pollo con pimientos a la cerveza

30 dk

Cordero al vino tinto

45 dk

Ternera al ron con setas

25 dk

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45 dk

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

1sa 20 dk

Pollo a la cazadora

40 dk

Costillas al vino con arroz

1sa

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1sa

Lentejas con costillas adobadas y verduras

2sa 50 dk