Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas

4.7 75 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

500 g de berenjena en dados
3 pellizcos de sal
2 dientes de ajo
6 ramitas de perejil fresco
150 g de cebolla en juliana
40 g de aceite de oliva
700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm)
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
100 g de vino blanco seco
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 g de tomate frito
2 ramitas de tomillo fresco
3 pellizcos de pimienta molida
50 g de agua

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 27.68 g

Kalori 2024 kJ / 484 kcal

Yağ 35.95 g

Lif 4.29 g

Karbonhidrat 12.44 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Estofados 16 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Wrap de salmón ahumado

10 dk

Noodles orientales (sin gluten)

30 dk

Tayín de pollo

20 dk

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

30 dk

Ragú de cordero con verduras

13sa 15 dk

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30 dk

Ensalada especiada de garbanzos

25 dk

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

45 dk

Gazpacho de espárragos verdes

2sa

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40 dk

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30 dk

Lentejas y soja con verduras

4sa 50 dk