Estofado de cordero con berenjenas

Estofado de cordero con berenjenas

4.7 75 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

500 g de berenjena en dados
3 pellizcos de sal
2 dientes de ajo
6 ramitas de perejil fresco
150 g de cebolla en juliana
40 g de aceite de oliva
700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm)
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
100 g de vino blanco seco
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 g de tomate frito
2 ramitas de tomillo fresco
3 pellizcos de pimienta molida
50 g de agua

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 27.68 g

Kalori 2024 kJ / 484 kcal

Yağ 35.95 g

Lif 4.29 g

Karbonhidrat 12.44 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Estofados 16 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Wrap de salmón ahumado

10 Min

Noodles orientales (sin gluten)

30 Min

Tayín de pollo

20 Min

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

30 Min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30 Min

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30 Min

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40 Min

Lentejas y soja con verduras

4 Std. 50 Min

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

45 Min

Gazpacho de espárragos verdes

2 Std.

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1 Std. 10 Min

Ensalada especiada de garbanzos

25 Min