Ravioli asperge-roquette

Ravioli asperge-roquette

4.1 (12 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 2sa

Servis miktarı 4 portions

Malzemeler

150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 ½ c. à café de sel

30 g de parmesan
400 g d'eau
5 feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
24 pointes d'asperge verte ou miniasperges
1 tranche de pain de mie blanc
40 g de lait
½ citron vert
1 gousse d'ail
50 g de roquette
100 g de mozzarella, coupée en morceaux
1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 1477 kJ / 351 kcal
Protein: 18 g
Karbonhidrat: 35 g
Yağ: 15 g
Lif: 4 g

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