
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 - 2 fresh long red chillies trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
- 2 cm piece fresh ginger peeled
- 2 stalks lemongrass white part only, cut into pieces
- 3 garlic cloves
- 4 makrut lime leaves stalks removed and leaves torn into pieces
- 1 bunch fresh coriander roots only, plus leaves reserved for garnishing
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
- 60 g peanut oil
- 1 whole snapper (approx. 1000 g - see Tips)
- sea salt to season (see Tips)
- ground black pepper to season
- dried chilli threads to garnish (optional - see Tips)
- 1 - 2 limes cut into cheeks, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 408 kcal / 1713.6 kJ
- Protein
- 52.3 g
- Yağ
- 19.5 g
- Karbonhidrat
- 4.4 g
- Lif
- 3.4 g
- Doymuş Yağ
- 3.8 g
- Sodyum
- 1147.1 mg