Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

4.3 35 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 15 dk

4 portions

Malzemeler

La croûte

½ bouquet de persil frais équeuté
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
10 g de noisettes
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
le zeste d'une orange non traitée, râpé
30 g de mie de pain
20 g de beurre demi-sel

La purée

400 g de carottes coupées en rondelles
200 g de patate douce en cubes
le zeste d'une orange non traitée, râpé
100 g de jus d'orange
150 g d'eau
4 pavés de cabillaud, sans peau
1 c. à soupe d'huile d'olive pour le plat
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 28 g

Kalori 1113 kJ / 265 kcal

Yağ 10 g

Karbonhidrat 15 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.I 9 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 min

Crème de radis roses et mascarpone

20 min

Cake épinard-ricotta

55 min

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

35 min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45 min

Œufs cocotte aux cèpes

35 min

Quiche à la courge musquée de Provence

1 godz. 10 min

Cannelloni aux blettes

1 godz. 5 min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1 godz. 30 min

Soupe de mangue au citron vert

20 min

Crumble tomate-fenouil

1 godz. 15 min

Salade de pois cassés, jambon et pommes

55 min