Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

4.7 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

4 porzioni

Malzemeler

500 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
150 g di chicchi di quinoa
10 g di radice fresca di zenzero pelata
4 - 5 foglie di basilico fresco lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio (isteğe bağlı)
30 g di scalogno a fettine sottili
200 g di zucchine a dadini (0.5 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di seitan a dadini
2 pizzichi di paprika dolce
10 olive nere denocciolate (isteğe bağlı) a metà

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 12 g

Kalori 1146 kJ / 274 kcal

Yağ 12.7 g

Lif 3.3 g

Karbonhidrat 28 g

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