Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g de parmesan
- 20 g de graines de moutarde
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
- 50 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes granny-smith, détaillées en dés
- 200 g de fenouil, taillé en fines lanières
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 30 g d'échalotes
- 250 g d'orge perlé, rincé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g de carottes, détaillées en dés
- 80 g de crème d'amande
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3183.5 kJ / 760.9 kcal
- Protein
- 54 g
- Karbonhidrat
- 66 g
- Yağ
- 31 g
- Doymuş Yağ
- 4.9 g
- Lif
- 17.6 g
- Sodyum
- 540.6 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Cabillaud aux petits pois
1 Std. 40 Min
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1h 30min
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25 min
Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre
1h 15 min
Ballotine de saumon
25 min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2h
Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange
30 min
Risotto méditerranéen à l'orge
55 min
Tajine de lotte au fenouil
1h 45 min
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55 min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 min