Chawan Mushi - Japon Usulü Buharda Yumurta

Name: Chawan Mushi - Japon Usulü Buharda Yumurta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 6 yumurta; 800 g su; ½ tk tuz; ½ tk hazır toz dashi; 2 tk soya sosu; 1 tutam toz karabiber; 30 g shiitake mantarı; 6 ayıklanmış orta boy karides; 30 adet dondurulmuş bezelye

3.0 (2 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 6 porsiyon

Malzemeler

6 yumurta
800 g su
½ tk tuz
½ tk hazır toz dashi (bk. öneri)
2 tk soya sosu
1 tutam toz karabiber
30 g shiitake mantarı, dilimlenmiş veya herhangi bir küçük mantar türü, dilimlenmiş
6 ayıklanmış orta boy karides, temizlenmiş
veya 6 yengeç surimi, parçalara bölünmüş
30 adet dondurulmuş bezelye

Besin Değeri: şuna göre 1 porsiyon
Kalori: 576 kJ / 138 kcal
Protein: 12 g
Karbonhidrat: 2 g
Yağ: 9 g