Quenelles met waterkerssaus

Quenelles met waterkerssaus

4.0 2 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 2sa 45 dk

4 porties

Malzemeler

Quenelles

witte visfilet, zonder vel in stukken
375 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
½ tl
ongezouten boter in blokjes
100 g

Panade

ongezouten boter in blokjes
30 g
melk
100 g
bloem
50 g
ei, medium (53-63 g)
1
eierdooier
1
eiwitten
2
water
600 g

Saus

maïzena (zetmeel)
1 el
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
sjalotten gehalveerd
2
boter in blokjes
30 g
waterkers
150 g
kippenbouillonpasta
1 el
water
200 g
volle yoghurt
100 g
citroen enkel het sap
½
gemalen zwarte peper naar smaak
waterkers als garnering

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Protein 27 g

Kalori 2502 kJ / 598 kcal

Yağ 46 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 20 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Ontvangen & genieten 9 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

4 Std. 55 Min

IJskroon van meringue en frambozen

4 Std. 10 Min

Bearnaisesaus

15 Min

Broodkruimels

5 Min

Meringue spoken

12 Std. 25 Min

Yoghurt met rode vruchten

12 Std. 20 Min

Chocolade pudding zonder bloem

35 Min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35 Min

Vinaigrette van paprika's

Keine Bewertungen

Mousse van ham

10 Min

Bechamelsaus

15 Min

Choronsaus

20 Min