Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

4.0 13 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 55 dk

4 porzioni

Malzemeler

1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
10 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca
150 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
100 g di succo di melagrana fresco (vedere consigli)
500 g di porri a pezzi
2 cucchiaini rasi di sale
6 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g di olio extravergine di oliva
700 g di acqua
500 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
4 tranci di salmone fresco (200 g cad.)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 44 g

Kalori 2732 kJ / 653 kcal

Yağ 36.8 g

Lif 7.8 g

Karbonhidrat 36.8 g

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