Dalla Francia 10 idee per un menù fresco e leggero a base di salmone, ingrediente dal gusto unico e raffinato che si presta a essere un’ottima base per piatti ad effetto.
Bagel con salmone affumicato e cetriolo
2sa 30 dk
Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore
55 dk
Risotto con salmone agli agrumi
50 dk
Rotolo di patate con salmone affumicato
1sa 10 dk
Koulibiac di salmone al profumo di aneto
2sa 40 dk
Tartare al salmone
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Blanquette di salmone e funghi porcini
50 dk
Salmone marinato alla barbabietola rossa
8sa 40 dk
Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo
2sa
Paté ai due salmoni
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