Cihazlar ve Aksesuarlar
Faraona al vino rosso
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 30 dk
6 porzioni
Malzemeler
-
800 g di faraona in pezzi
-
farina tipo 00 q.b.
-
acqua q.b.
-
sale q.b.
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aceto di vino bianco q.b.
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200 g di cipolline
-
50 g di pancetta, a fette50 g di lardo a fette
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40 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di grappa
-
400 g di vino rosso corposo
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
-
100 g di luganega a pezzi
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
32.1 g
Kalori
979 kJ /
360 kcal
Yağ
21.6 g
Karbonhidrat
9.3 g
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