Baek kimchi (Kimchi con fruta o blanco)
TM5 TM31 TM6

Baek kimchi (Kimchi con fruta o blanco)

4.5 (2 değerlendirme)

Malzemeler

  • 1 col china (aprox. 1000 g)
  • 8 cucharaditas de sal (aprox. 80 g)

Relleno

  • 200 g de rábano daikon cortado en juliana
  • 1 zanahoria cortada en juliana (aprox. 70 g)
  • 100 g de pimiento rojo cortado en juliana
  • 15 - 20 tallos de cebollino en trozos de 2-3 cm
  • 2 castañas crudas enteras peladas cortadas en juliana
  • 3 dátiles sin hueso rojos (azufaifos) en juliana (isteğe bağlı)
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
    veya 2 pellizcos de ito togarashi en filamentos (silgochu)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 30 g de piñones crudos

Salsa

  • 100 g de cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 15 g de jengibre fresco
  • 1 pera conferencia pelada, descorazonada en trozos
    veya ½ pera coreana
  • ½ manzana pelada descorazonada, en trozos
  • 400 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal

Besin Değeri
şuna göre 1 tarro
Kalori
1723 kJ / 412 kcal
Protein
15 g
Karbonhidrat
58 g
Yağ
13.4 g
Lif
25 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler