Tarte au chou romanesco et roquefort

Crumble de tomates au couscous et au safran

Brochettes de filet mignon à l'ananas

Papillote de truite aux pommes et curry

Sucré salé de porc aux figues

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Gratin de poireaux au maquereau fumé

Bricks de magret de canard aux abricots

Hachis de canard et petits pois

Brandade de sardine

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

Lasagnes de canard confit aux pommes