Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno

3.9 8 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa

2 portions

Malzemeler

Les gnocchi au céleri-rave

300 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
25 g d'eau
20 g de fécule de pomme de terre
30 g d'amidon de riz

30 g de fécule de maïs
½ c. à café de sel
eau pour la cuisson des gnocchi
sel pour la cuisson des gnocchi
120 g de mascarpone
farine pour le plateau

La sauce au Castelmagno

100 g de fromage Castelmagno coupé en morceaux (3 cm. Voir "Conseil(s)")
30 g de beurre doux
50 g de vin blanc sec, type Chardonnay (voir "Conseil(s)")
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 20.7 g

Kalori 3021 kJ / 722 kcal

Yağ 57.4 g

Karbonhidrat 27.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pâtes fraîches rouges

1sa

Tarte de Savoie au chou

1sa 30 dk

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1sa

Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre

1sa 25 dk

Flan d'épinard

45 dk

Soufflés de topinambours

55 dk

Soufflé aux épinards et deux fromages

35 dk

Gnocchi aux épinards

1sa 5 dk

Polenta aux olives

45 dk

Tatin aux navets

1sa 10 dk

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50 dk

Cake au potimarron, beaufort et pavot

1sa 45 dk