Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat

Name: Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Speisestärke; 20 g Reiswein; 80 g Wasser; 50 g Sojasauce; 200 g Garnelen, roh, geschält; 2 Knoblauchzehen; 10 g Ingwer, frisch; 1 rote Paprika; 135 g Glasnudeln; 20 g neutrales Öl; 10 g rote Currypaste; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 200 g Gurken; 300 g Avocado

4.2 ( 370 değerlendirme )

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

2 EL Speisestärke (30 g)
20 g Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
80 g Wasser warm, und etwas mehr zum Einweichen
50 g Sojasauce
200 g Garnelen, roh, geschält groß
2 Knoblauchzehen
10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
1 rote Paprika in Stücken
135 g Glasnudeln halbiert
20 g neutrales Öl
10 g rote Currypaste
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
200 g Gurken entkernt, geschält, in Stücken (2 cm)
300 g Avocado reif, in Stücken (2 cm)

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 444 kcal / 1860 kJ
Protein: 14 g
Yağ: 24 g
Karbonhidrat: 39 g
Lif: 5.8 g