Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

4.7 38 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 2sa

30 piezas

Malzemeler

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
1 cda de sal fina o al gusto
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
1 cdita de concentrado de caldo de res
20 g de chile pasilla sin tallo ni semillas
160 g de jitomate saladet en cuartos
¼ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida
450 g de agua
650 g de falda de res en trozos de 5 cm

Tamales

30 - 32 hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
1500 g de agua

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porciones

Protein 6 g

Kalori 542 kJ / 129 kcal

Yağ 7 g

Lif 30 g

Karbonhidrat 10 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DÍA DE MUERTOS 10 Tarif
Meksika

IDEAS SENCILLAS 164 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tamales guanajuatenses

2 Std. 30 Min

Tamales de elote con rajas

4 Std. 45 Min

Masa básica para tamales

1 Std. 30 Min

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2 Std.

Salsa de chile de árbol seco

20 Min

Gorditas de chicharrón

2 Std.

Carnitas

50 Min

Tamales rancheros

2 Std.

Tamales norteños

2 Std.

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Tamales de pollo y salsa verde

2 Std.

Salsa martajada

50 Min