Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 10 g neutrales Öl
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Sternanis
- 2 rote Chilischoten, getrocknet
- 800 g Entenkeulen, mit Haut und Knochen, in Stücken (5 cm), siehe Tipp
- 15 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 30 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 1 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 300 g Bier (z.B. Hefeweizen)
- 150 g Porree, in schrägen Ringen (3-4 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2424 kJ / 579 kcal
- Protein
- 36 g
- Karbonhidrat
- 7 g
- Yağ
- 45 g
- Lif
- 0.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3 godz. 40 min
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40 Min
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
1 godz. 30 min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1 godz. 30 min
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 Min
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50 min.
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
1h
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1u. 5min
Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)
1h
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40 Min
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50 min.