
Uyumlu sürümler
Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 Tbsp dried fennel seeds
- ½ - 1 Tbsp chilli flakes to taste
- 1 orange thin peelings of skin only
- 5 garlic cloves
- 6 fresh sage leaves
- 30 g coarse sea salt
- 30 - 60 g white wine to taste
- 1250 g pork belly, boned, with rind
- 750 g pork loin
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 515 kcal / 2145 kJ
- Protein
- 46.6 g
- Yağ
- 35.8 g
- Karbonhidrat
- 1.1 g