Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

3.8 17 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 50 dk

4 portion

Malzemeler

Stuffed Aubergines

aubergines
3
fine sea salt
2 pinches
olive oil
80 g
bulgur wheat
100 g
water
250 g
spring onions cut in pieces
50 g
red peppers cut in pieces
100 g

Saffron Yoghurt

freshly squeezed lemon juice
30 g
olive oil
50 g
saffron
1 tsp
garlic clove
1
Greek yoghurt
180 g
pomegranate seeds
50 g
toasted pine nuts
30 g
fresh basil leaves
20 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 7 g

Kalori 1653 kJ / 395 kcal

Yağ 25 g

Lif 10 g

Karbonhidrat 29 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Flexitarian Favourites 12 Tarif
İngiltere ve İrlanda

persian vegetarian 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pea Gazpacho

4sa 15 dk

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1sa

Garlic and White Bean Stew

50 dk

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1sa

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 dk

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1sa

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45 dk

Gazpacho

1sa 15 dk

Goat's Cheese Eggs with Watercress and Beetroot

30 dk

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1sa 15 dk

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2sa

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 dk