Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Poulet
- 1 poulet, entier, cru (1.2-1.4 kg, pouvant tenir dans le plat du Varoma)
- 1 citron, coupé en deux
- 150 g d'oignons, en quartiers
- 3 gousses d'ail
- du gingembre frais, morceaux de 2 cm, pelé
- 150 g d'oignons de printemps, taillés et en morceaux (env. 3 oignons de printemps)
- 3 brins de coriandre fraîche
- 2 c. à soupe de pâte miso (voir conseils)
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de mirin (voir conseils)
Bouillon
- 150 g d'oignons (env. 1 oignon), coupé en deux
- 1 - 2 longs piments rouges, épépinés si vous préférez
- 3 - 4 champignons shiitake séchés, trempés et tranchés
- 1 c. à café d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet
- 1550 g d'eau
- 4 oeufs (entiers)
- 400 g de nouilles udon, rincées et séparées (voir conseils)
- 120 g de carottes (env. 1-2 carottes), coupées en deux dans la longueur et tranchées (1 cm)
- 100 - 150 g de jeunes pousses de maïs en boîte, égouttées et coupées en deux
- 150 - 200 g de brocolis, taillés et coupés en bouquets
- 1 - 2 c. à café de sel fin, selon votre goût
- 1 - 2 oignons de printemps, taillés et tranchés finement, pour la garniture
- 2 - 3 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement, essorés, pour la garniture
- 1 c. à soupe d'échalote frite croustillante, pour la garniture (option) (voir conseils)
- 1 feuille de nori, coupée en fines bandes, pour la garniture (option) (voir conseils)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3880 kJ / 923 kcal
- Protein
- 86.3 g
- Karbonhidrat
- 38.1 g
- Yağ
- 45.5 g
- Lif
- 9.6 g
Alternatif tarifler
Bolognaise au soja
40min
Soupe au poulet mexicaine
40min
Bœuf laab
1h 5 min
Boeuf au tamarin et riz gluant
8h 10min
Chili non Carne
1h
Soupe thaïe aux nouilles
35min
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
1h 30min
Chili de boeuf et feta au citron
45min
Couscous à l'agneau et aux légumes
50min
Goulash de pommes de terre
1h
Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons
35min
Pad Thai au poulet
20min