
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g de beurre en morceaux
- 60 g d'échalotes (env. 2 échalotes), épluchées et coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 220 g d'eau
-
½
c. à café de bouillon de viande en pâte selon goût (voir conseil)
veya ½ cube de bouillon de viande (pour 0,5l) -
2
c. à café de baies roses
veya 2 c. à café de poivre vert, au vinaigre - 300 g de pommes de terre petites, épluchées, lavées et en morceaux (2 x 2 cm)
- de l'huile d'olive pour graisser
- 700 g de longe d'agneau, desossé en morceaux 6-8 cm
- 1 pincée de sel fin
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
- 1 c. à soupe d'eau
- 150 - 200 g d'asperges vertes parées et en morceaux (3-4 cm)
- 1 carotte en julienne
- 1 c. à soupe de whisky
- 1 c. à café de maïzena
- 60 g de crème
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 435 kcal / 1830 kJ
- Protein
- 29 g
- Yağ
- 29.3 g
- Karbonhidrat
- 12.8 g
- Lif
- 3.8 g