Χορτοφαγικό τσίλι

Name: Χορτοφαγικό τσίλι
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 200 γρ. κόκκινα κρεμμύδια; 20 γρ. σκελίδες σκόρδο; 1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι; 10 γρ. ελαιόλαδο; 750 γρ. ντομάτες; 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες; 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι; 150 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα; 500 γρ. κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα; 6 χορτοφαγικά λουκάνικα με σόγια και μανιτάρια; 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο

(Değerlendirme yok)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 1sa 5 dk

Servis miktarı 6 μερίδες

Malzemeler

200 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
veya 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
20 γρ. σκελίδες σκόρδο
1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι, χωρίς τους σπόρους, ή περισσότερη ή λιγότερη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
10 γρ. ελαιόλαδο
750 γρ. ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια
veya 750 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα
200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες (π.χ. κόκκινες και πράσινες), κομμένες σε λεπτές λωρίδες (μήκους περίπου 2 εκ.)
1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
150 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα, στραγγισμένο
500 γρ. κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα (περίπου 800 γρ. πριν τα στραγγίσετε)
6 χορτοφαγικά λουκάνικα με σόγια και μανιτάρια (450-600 γρ.)
veya 6 χορτοφαγικά λουκάνικα της επιλογής σας
3 - 4 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα
veya 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα

Besin Değeri: şuna göre 1 μερίδα
Kalori: 1745 kJ / 418 kcal
Protein: 24 g
Karbonhidrat: 27 g
Yağ: 21 g
Lif: 13.3 g