Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Στιφάδο Καραϊβικής
-
800
γρ. αρνίσιο κρέας από σπάλα, χωρίς κόκκαλο (βλ. παραλλαγή), κομμένο σε κομμάτια (3-4 εκ.)
veya 800 γρ. αρνίσιο κρέας για βραστό κατσαρόλας, χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κομμάτια (3-4 εκ.) - 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο (1 πορτοκάλι)
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (½ λεμόνι)
- 60 γρ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 180 γρ. κλωνάρια σέλινου, κομμένα σε κομμάτια
- 2 - 4 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο
- 2 - 3 πρέζες αποξηραμένη ρίγανη
-
2
φρέσκα φύλλα δάφνης
veya 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης - 1 - 1 ½ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι καγιέν
- 25 γρ. λάδι
-
20
γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
veya 20 γρ. καστανή ζάχαρη - 50 γρ. πάστα ντομάτας (συμπυκνωμένη)
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 450 γρ. νερό
Ρύζι στον ατμό
- 160 γρ. ρύζι μπασμάτι
- 400 γρ. νερό
- 4 πρέζες αλάτι
-
4
κ.γλ. λάδι
veya 4 κ.γλ. βούτυρο
- Besin Değeri
- şuna göre 1 μερίδες
- Kalori
- 2438 kJ / 581 kcal
- Protein
- 45 g
- Karbonhidrat
- 45 g
- Yağ
- 23 g
- Lif
- 3.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
Değerlendirme yok
Τάρτα μήλου
Değerlendirme yok
Σοκολατένια πασχαλινά αυγά
2h 30min
Καλοκαιρινό κοκτέιλ
Değerlendirme yok
Ανοιξιάτικα λαχανικά
Değerlendirme yok
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες
15min
Βέγκαν μοτσαρέλα
Değerlendirme yok
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40 min
Κολλώδες ρύζι στον ατμό με χοιρινό (Ατομικές πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια)
Değerlendirme yok
Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
1h
Μουσακάς με φακές
2h 20min
Bagels
2 Std.