Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 150 g Langkornreis
- 2 Sternanis
- 1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
- 1 Zimtstange
- 4 rote Chilischoten, getrocknet
- 400 g Schweinebauch, ohne Schwarte, in Scheiben (1 cm)
- 1 EL Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- 1 TL helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 1 TL dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 30 g süße Bohnenpaste (siehe Tipp)
- 1 TL scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
- 1200 g Wasser
- 200 g Langkornreis mit langer Garzeit
- 1 Frühlingszwiebel, in dünnen Ringen, zum Bestreuen
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2534 kJ / 606 kcal
- Protein
- 24 g
- Karbonhidrat
- 77 g
- Yağ
- 22 g
- Lif
- 1.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1u.
Schweinebauch mit Kimchi
35min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3u. 40min
Süß-saure Garnelen
1u.
Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)
1h 10min
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1 Std. 5 Min
Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)
2h 50min
Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce
2u.
Pekingsuppe (酸辣汤)
45 min
Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)
1h 15min
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50min
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
1u.