Uyumlu sürümler
Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Minzjoghurt
- 3 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
- 2 Stängel frischer Koriander, Blättchen abgezupft (isteğe bağlı)
- 200 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 100 g Magertopfen
- ¼ TL Salz
- 1 Msp. Zucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
Hirsenocken
- 200 g Hirse
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 640 g Wasser
- 1 EL Maisstärke
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- ½ - ¾ TL Salz, nach Geschmack
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
Rhabarberhenderl und Fertigstellung
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- ½ roter Paprika, in Stücken
- 200 g reife Paradeiser in Stücken
- 5 Knoblauchzehen, halbiert
- 40 g Butter
- 10 g Tomatenmark
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 EL Olivenöl
-
12
Hühnerunterkeulen, ohne Haut (ca. 1400-1500 g)
veya 600 g Hühnerfilets, in Stücken (5-6 cm) - 300 g Rhabarber, in Stücken (ca. 2 cm, siehe Tipp)
- 30 g Honig
- ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 Päckchen Safranfäden (à ca. 0,1 g)
- 1 EL Maisstärke
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2680 kJ / 640 kcal
- Protein
- 49 g
- Karbonhidrat
- 57 g
- Yağ
- 23 g
- Lif
- 7 g
Alternatif tarifler
Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten
50 min
Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree
1h 25min
Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce
50 min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 min
Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous
2小时 20 分钟
Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
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Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1h 10min
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1 godz.
Kaninchen alla Liguria
10 Std.
Huhn à la Toskana mit Polenta
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Hähnchenleber-Pistazien-Pastete
15 Min
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
1 godz.