![Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9335de1b-bd92-4959-b14e-1b64694a5360/Derivates/9d93117e-2dfb-487b-9c23-23ff44fac1a4.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Cordero asado
- 2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 600 g c/u)
- 2 - 4 pellizcos de sal
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 cucharaditas de manteca de cerdo
- 250 g de agua
- 40 g de zumo de limón
Patatas al romero
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de agua
- 400 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
Pimientos de piquillo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 - 3 dientes de ajo laminados
- 400 g de pimientos del piquillo con su jugo (1 bote)
- ½ cucharadita de sal
- 10 g de azúcar
- 30 g de brandy (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2868 kJ / 686 kcal
- Protein
- 31.05 g
- Karbonhidrat
- 23.67 g
- Yağ
- 51.81 g
- Lif
- 3.55 g
Alternatif tarifler
Dorada a la catalana
30min
Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate
25 Min
Lubina a la sal con patatas
30min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Dorada a la veneciana
55min
Merluza a la gallega
40min
Cochinillo asado con patatas panadera
2h 30min
Paletillas de cordero asadas
2 godz. 40 min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 godz.
Merluza al vapor de almejas
30min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55min
Costillas asadas y champiñones al ajillo
1 Std.