Marinované hovězí na červeném víně s polentou

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 12sa 30 dk

6 porcí

Malzemeler

Marinované maso

1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
4 hřebíčky
60 gramů červené cibule

Dušené maso

100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
50 gramů šalotky na kousky
1 stroužek česneku
30 gramů extra panenského olivového oleje
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
½ čajové lžičky mleté skořice
1 špetka soli
1 špetka pepře černého, mletého
20 gramů másla
10 gramů hladké mouky
1500 gramů vody
1 polévková lžíce hrubé soli
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje

Polenta

400 gramů kukuřičné mouky polenty

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porci

Protein 46.5 g

Kalori 2722.8 kJ / 649.8 kcal

Yağ 20 g

Lif 4.9 g

Karbonhidrat 70.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Itálie na talíři 76 Tarif
Çek Cumhuriyeti

Bunları da beğenebilirsiniz...

Králík na špenátovém lůžku

1sa 10 dk

Mrkvový dip s fíky

2sa 30 dk

Lilková pomazánka

50 dk

Špenátovo-bazalková polévka s nudlemi

35 dk

Kedlubnová polévka s řeřichou

35 dk

Rychlá asijská hovězí polévka

40 dk

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1sa 15 dk

Okurková polévka s krevetovým špízem

35 dk

Lilkové rolky plněné mletým masem

55 dk

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2sa 35 dk

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50 dk

Avokádo plněné tuňákem

10 dk