Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

4.7 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 6sa

8 porciones

Malzemeler

Mousse de huitlacoche

50 g de cebolla blanca en trozos
15 g de aceite
320 g de huitlacoche
50 g de agua
3 cdas de concentrado de caldo de pollo
100 g de mayonesa
150 g de queso crema
1 cdita de grenetina en polvo

Salsa de chile poblano

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
2 chiles poblanos en trozos
20 g de aceite
40 g de queso crema
30 g de leche
220 g de crema
¼ cda de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal

Emplatado

3 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
600 g de agua

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 4 g

Kalori 1370 kJ / 326 kcal

Yağ 29 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 12 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Tarif
Meksika

Temporada 24 Tarif
Meksika

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 dk

Crema de poro a la naranja

25 dk

Setas con mole verde

40 dk

Listones de calabacita almendras y vinagreta

30 dk

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1sa 15 dk

Dip de huitlacoche

4sa

Botana de Día de Muertos

35 dk

Cremoso de chiles en nogada

45 dk

Mole de huitlacoche

20 dk

Pavo en mole de frutas secas

2sa

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30 dk

Pescado con mole blanco

45 dk