Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

4.5 2 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 6sa

8 porciones

Malzemeler

Mousse de huitlacoche

50 g de cebolla blanca en trozos
15 g de aceite
320 g de huitlacoche
50 g de agua
3 cdas de concentrado de caldo de pollo
100 g de mayonesa
150 g de queso crema
1 cdita de grenetina en polvo

Salsa de chile poblano

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
2 chiles poblanos en trozos
20 g de aceite
40 g de queso crema
30 g de leche
220 g de crema
¼ cda de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal

Emplatado

3 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
600 g de agua

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 4 g

Kalori 1370 kJ / 326 kcal

Yağ 29 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 12 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Tarif
Meksika

Temporada 24 Tarif
Meksika

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crema de ejote

30 dk

Sopa de hongos con huitlacoche

25 dk

Pozole de mariscos

1sa 15 dk

Sopa de queso de cabra

30 dk

Pescado a la veracruzana

30 dk

Annin tofu (gelatina de almendra)

7sa

Pescado a la talla

40 dk

Sopa fría de poro y papa

5 dk

Aguachile de pepino y palmitos

15 dk

Crema de elote y estragón

1sa

Taquitos de huitlacoche

25 dk

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25 dk