Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

4.7 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 6sa

8 porciones

Malzemeler

Mousse de huitlacoche

50 g de cebolla blanca en trozos
15 g de aceite
320 g de huitlacoche
50 g de agua
3 cdas de concentrado de caldo de pollo
100 g de mayonesa
150 g de queso crema
1 cdita de grenetina en polvo

Salsa de chile poblano

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
2 chiles poblanos en trozos
20 g de aceite
40 g de queso crema
30 g de leche
220 g de crema
¼ cda de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal

Emplatado

3 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
600 g de agua

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Protein 4 g

Kalori 1370 kJ / 326 kcal

Yağ 29 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 12 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Tarif
Meksika

Temporada 24 Tarif
Meksika

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crema de poro a la naranja

25min

Setas con mole verde

40min

Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

30min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1h 15min

Mole de huitlacoche

20min

Pescado con mole blanco

45min

Botana de Día de Muertos

35min

Minestrone de poro, papa y cebada

40min

Pavo en mole de frutas secas

2h

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50min

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30min

Listones de calabacita almendras y vinagreta

30min