Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

3.9 11 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 10 dk

14 portions

Malzemeler

Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
ghee plus extra, melted, for brushing (see Tips)
80 g
natural yoghurt
2 tbsp
water
50 g
salt
1 tsp

Filling

fresh coriander leaves and stalks only
8 sprigs
carrot cut into quarters
100 g
potato cut into cubes (3 cm)
100 g
fresh green chillies trimmed and cut into halves
2
frozen green peas
100 g
olive oil
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
3 tsp
black mustard seeds
1 tsp
fresh curry leaves
10 - 20
cumin seeds
1 ½ tsp
Kashmiri chilli powder
¼ tsp
lemon juice
1 ½ tbsp
salt
¼ - ½ tsp

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 275.5 mg

Protein 3.8 g

Kalori 682.5 kJ / 162.5 kcal

Yağ 8.6 g

Lif 2.5 g

Doymuş Yağ 4.2 g

Karbonhidrat 17.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Flavours of India 98 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Amritsari dal

26sa

Chhole (chickpea curry)

35 dk

Gobi masala

30 dk

Bombay aloo

40 dk

Rajma (kidney bean curry)

45 dk

Samosa with fresh tomato chutney

2sa

Avial (vegetables in yoghurt)

30 dk

Roti

2sa

Masala bread rolls

1sa 15 dk

Garlic and coriander naan

1sa 30 dk

Kashmiri garlic naan

1sa 50 dk

Sabji (vegetable) curry

30 dk