Curried sausages and lentils
TM6 TM5

Curried sausages and lentils

4.3 ( 3 değerlendirme )

Malzemeler

  • ½ tsp dried fennel seeds
  • ½ tsp cumin seeds
  • 1 tsp coriander seeds
  • 2 tsp ground turmeric
  • 1 piece fresh ginger (2 cm), peeled
  • 4 garlic cloves
  • 1 - 2 long red chillies deseeded if preferred
  • 4 sprigs fresh coriander
  • 1 tbsp olive oil
  • 100 g carrot cut into pieces
  • 2 celery stalks cut into pieces
  • 100 g red pepper deseeded and cut into pieces
  • 2 tbsp soy sauce
  • 1 tbsp tamarind paste (see tip)
  • 1 tbsp oyster sauce (isteğe bağlı)
  • 1 tbsp brown sugar
    veya 1 tbsp sugar
  • 900 g water
  • 300 g dried French green lentils (see tip)
  • 500 g raw sausage (e.g. beef or pork)
  • 270 g coconut cream
  • 60 g peanut butter
  • 150 g broccoli broken into florets (3 cm)
  • 150 g cauliflower broken into florets (3 cm)
  • 100 g fresh green beans trimmed and cut into thirds

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
974 kcal / 4092 kJ
Protein
49.4 g
Yağ
63.1 g
Karbonhidrat
45.4 g
Lif
22.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler