Steak tartare

Steak tartare

3.3 4 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 30 dk
6 portions

Malzemeler

  • beef sirloin cut into cubes (approx. 4 x 4 cm)
    500 g
  • spring onions cut into halves (approx. 3 stalks)
    250 g
  • pickled gherkins drained
    100 g
  • eggs hard-boiled
    2
  • onion cut into pieces (approx. 150-200 g)
    1
  • fresh parsley (leaves only)
    2 sprigs
  • fresh chervil (leaves only)
    2 sprigs
  • fresh tarragon leaves
    4
  • lemon juice, freshly squeezed
    20 g
  • ketchup
    80 g
  • Worcestershire sauce (isteğe bağlı)
    1 tbsp
  • capers
    3 tbsp
  • fine salt
    1 tsp
  • freshly ground black pepper
    1 pinch

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Kalori 160 kcal / 670 kJ
Protein 21.3 g
Yağ 5.8 g
Karbonhidrat 5.7 g
Lif 1.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...