![Steak Tartare Steak Tartare](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FCD0F076-E995-4EE5-927E-80497C387880/Derivates/A3B6A2E5-3D66-494D-8A00-4C2901433265.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 8 oz filet mignon, sinew free, fat removed, cubed (1 in.)
- 1 oz red onion, in pieces (1 in.), plus 4 tbsp, diced, divided, plus extra to garnish
- 1 - 2 tbsp capers, plus extra to serve
- 1 tsp salt, plus extra to season, to taste
- ¼ tsp fresh ground black pepper
- ½ tsp Tabasco sauce
- 1 tsp Worcestershire sauce
- 4 egg yolks, pasteurized (see Tip)
- fresh chives, thinly chopped, to serve
- 1 lemon, quartered, to serve
- Dijon mustard, to serve
- cornichons, to serve
- 8 - 16 slices baguette, thinly sliced, toasted
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1699 kJ / 406 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 52 g
- Yağ
- 10 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Steak tartare
10min
Béarnaise Sauce
20 Min
Guacamole
5min
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
2h 40min
Hollandaise Sauce
15min
Sausage Stuffed Mushrooms
1h 20min
Smoked Salmon and Watercress Pesto Crostini
15min
Shrimp and Crab Stack
25 Min
Salmon Tartare
10min
Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak
1u. 40min
Beef Adobo
6h 20min
Southwest Creamed Corn
25 Min