![Steak tartare Steak tartare](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bc6c990a-d969-4387-aae3-d19811dc93e4/Derivates/9d6ed278-9e90-49b9-9a48-38f64582a9b8.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g spring onions/shallots, trimmed
- 1 tsp pickled capers, drained
- 1 pickled cucumber (approx. 60 g)
- 1 tsp lemon juice
- 2 tsp olive oil
- ½ tsp soy sauce
- ¼ tsp salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- 250 g beef tenderlion (high quality), fat trimmed, partially frozen and cut into pieces (2 cm)
- 4 egg yolks, room temperature
- bread, to serve
- mixed salad greens, to serve
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1140 kJ / 271.5 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Karbonhidrat
- 22 g
- Yağ
- 11 g
- Doymuş Yağ
- 3.1 g
- Lif
- 2 g
- Sodyum
- 839.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Caesar salad dressing
10min
Beurre blanc
15min
Oven Mushroom and Beef Burger
1 godz.
Tzatziki
20 Min
Steak Tartare
15min
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Rosemary and bacon stuffed onions
1 godz. 50 min
Steak tartare
30 min
Cherry margarita
25 min
Bloody Maria
2h 45min
Watermelon and salmon ceviche stack
25 min