Steak tartare

Steak tartare

4.4 30 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 10 dk

4 portions

Malzemeler

spring onions/shallots trimmed
40 g
pickled capers drained
1 tsp
pickled cucumber (approx. 60 g)
1
lemon juice
1 tsp
olive oil
2 tsp
soy sauce
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
beef tenderlion (high quality), fat trimmed, partially frozen and cut into pieces (2 cm)
250 g
egg yolks room temperature
4
bread to serve
mixed salad greens to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 839.3 mg

Protein 20.3 g

Kalori 1140 kJ / 271.5 kcal

Yağ 11 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 3.1 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Eat Well 102 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mushroom Fettuccine

Mushroom Fettuccine

Değerlendirme yok

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

Değerlendirme yok

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1sa

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2sa 20 dk

Smoky tuna tartare (Sergio Perera)

Smoky tuna tartare (Sergio Perera)

30 dk

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

2sa 45 dk

Steak Tartare

Steak Tartare

15 dk

Caesar Salad

Caesar Salad

30 dk

Gazpacho

Gazpacho

1sa 15 dk

Gazpacho

Gazpacho

1sa 15 dk

Steak tartare

Steak tartare

30 dk

Calamares a la Americana

Calamares a la Americana

50 dk