Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g frischer Meerrettich, in Scheiben
-
2 - 3
Pastinaken, je nach Größe halbiert oder geviertelt
veya 2 - 3 Petersilienwurzeln, je nach Größe halbiert oder geviertelt - 2 Lorbeerblätter
- 1 Zweig Liebstöckel
- 1000 - 1200 g Kalbstafelspitz
- Salz zum Würzen
- weißer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in Stücken
- 500 g weiße Grundsauce (siehe Tipp)
- 1 - 2 TL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2494 kJ / 597 kcal
- Protein
- 64 g
- Karbonhidrat
- 38 g
- Yağ
- 19 g
- Lif
- 9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini
1h 10min
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40min
Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
45 min
Sauerbraten
72 Std.
Knuspriger Schweinebauch
3h
Kalbstafelspitz
50 min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1h 10min
Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen
45 min
Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce
1h 10min
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2小时
Rindergulasch mit Brezenknödel
2小时
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min