Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

4.7 278 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 40 dk

1 l

Malzemeler

Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
1
100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert
Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Knollensellerie in Stücken
120 g
Schalotten
300 g
Butter
50 g
Mehl
30 g
Geflügelbrühe kräftig gewürzt
500 g
Weißwein
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Sahne
200 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 l

Protein 32 g

Kalori 4378 kJ / 1046 kcal

Yağ 82 g

Lif 9.8 g

Karbonhidrat 31 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Pirates Cooking 63 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1 Std. 30 Min

Salatsauce Sylter Art

48 Std.

Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce

1 Std.

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30 Min

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

50 Min

Gemüsefond

45 Min

Lachs mit Porree und Currysauce

1 Std.

Panierter Fisch mit Remoulade

40 Min

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

35 Min

Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)

1 Std. 45 Min

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

1 Std.

Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

1 Std.