Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Salade de rouget aux figues

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

Caille au pain d'épices et cassis

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Agneau au citron

Magrets à l'orange et riz basmati complet

Bar au beurre de groseilles

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Cabillaud aux patates douces et à l'orange