Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Fleisch mit Bärlauchhaube
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL scharfer Senf
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 ½ TL Salz
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (ca. 2 cm)
- 30 g Butter
- 70 g Risottoreis
- 20 g Weißwein
- 140 g Wasser
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 600 g Schweinslungenbraten
- 1 Eidotter
- 80 - 100 g frische Bärlauchblätter, grob in Streifen geschnitten
Gemüse
- 150 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (ca. 2 cm)
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- ½ TL Salz
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 400 g gemischtes Gemüse, (z.B. Karotten, Kohlrabi, Karfiol, Zucchini, Champignons), in Würfeln oder Streifen (ca. 3 mm)
- 1 TL rosa Pfefferbeeren, getrocknet, zerdrückt
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1870 kJ / 447 kcal
- Protein
- 42 g
- Karbonhidrat
- 23 g
- Yağ
- 21 g
- Lif
- 5 g
Alternatif tarifler
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50 menit
Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce
50 menit
Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle
1j 20 menit
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
1 Std. 15 Min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40 min
Steirischer Rindfleischsalat
1j
Spargelwok mit Schweinefilet
1 Std. 15 Min
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1j
Mühlviertler Bierschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat
2j
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1j
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1j 25 menit
Rindsrouladen
1j 30 menit