Ossobuco po mediolańsku

Ossobuco po mediolańsku

4.0 19 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 10 dk

4 porcje

Malzemeler

Gremolata

10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
1 ząbek czosnku
10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 szczypta rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Ossobuco po mediolańsku

4 plastry cielęciny giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka mąki pszennej
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g oliwy z oliwek
10 g masła
100 g białego wina, wytrawnego
100 g wody

100 g rosołu

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 809 mg

Protein 50.3 g

Kalori 1724 kJ / 411.8 kcal

Yağ 19.8 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 6 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

WŁOSKIE SMAKI 11 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1sa 10 dk

Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym

2sa 20 dk

Ossobuco

1sa 10 dk

Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem

1sa 50 dk

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40 dk

Ragout z jagnięciny

1sa 10 dk

Gulasz wołowy w ciemnym piwie

1sa 40 dk

Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem

1sa 20 dk

Greckie klopsiki z jagnięciny (Keftethes)

25 dk

Gulasz jagnięcy (spezzatino)

1sa 45 dk

Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami

45 dk

Wołowina w czerwonym winie

2sa 10 dk