Vegan Burger

Vegan Burger

4.0 36 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 5sa

4 portions

Malzemeler

Bread

granulated sugar
15 g
strong white bread flour
350 g
water
140 g
dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, , crumbled
fine sea salt
1 ½ tsp
oil , for greasing
1 tsp

Burger

water , plus 3 Tbsp
1200 g
fine sea salt , plus 1 pinch
1 ½ tsp
quinoa
100 g
linseeds
1 Tbsp
extra virgin olive oil , plus 1 Tbsp and extra for greasing
30 g
shallots
30 g
garlic clove
1
ground black pepper
1 pinch
tinned black beans , rinsed and drained (1 x 400 g tin)
200 g
breadcrumbs
10 g
halved walnuts
35 g
tomato purée
20 g
ground cumin
2 tsp
sweet smoked paprika
2 tsp
poppy seeds
2 - 3 tsp
black sesame seeds
preserved red pepper (isteğe bağlı)
4 slices

Assembly

ketchup
4 Tbsp
curly endive
4 - 6
tomatoes
8 - 12 slices
avocado (isteğe bağlı) , flesh only, sliced, or to taste
1
red onion (isteğe bağlı) , sliced in rings, or to taste
1

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Kalori 3222 kJ / 770 kcal

Protein 21.7 g

Karbonhidrat 112 g

Yağ 29.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Vegan 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Saag Paneer

13sa

Chia Coconut Bread

2sa 40 dk

Masala Kaddu (Pumpkin Curry)

40 dk

Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

4sa 20 dk

Pudla with Spinach and Paneer

1sa

Strawberry Lassi

5 dk

Persian Carrot and Coconut Cake

2sa 20 dk

Chickpea Pancakes

20 dk

Vegan Bean Burgers

1sa 20 dk

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 dk

Creamy Broccoli Sauce

35 dk

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 dk