![Poulet de la "Mère Blanc" Poulet de la "Mère Blanc"](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/71E12DCE-98E5-4B5F-95EC-14A72AB5DB2C/Derivates/C4B72C0B-3166-4126-B3CA-A8E3D5F066FC.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g de beurre demi-sel
- 1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de vin blanc sec
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 10 g de jus de citron
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2142 kJ / 516 kcal
- Protein
- 32.7 g
- Karbonhidrat
- 4.3 g
- Yağ
- 40.2 g
- Lif
- 1.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bœuf bourguignon
12 Std.
Echine aux échalotes et au thym
1hod. 40min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Poulet à la sauce épicée
50min
Blanquette de veau
1hod. 15min
Blanquette de veau
1h
Bœuf bourguignon
1h 25min
Lapin marengo
1h
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1h
Bœuf à la ficelle
1h 5min
Lapin à la moutarde
1h
Osso-buco
1h 20min